卢沟桥有着独特的建筑结构和精美的雕刻艺术，有着令人流连忘返的迷人景色。从它建成的那一天起，围绕着卢沟桥的种种传说便应运而生了，在800多年的历史长河中一直被以口传心授的形式在民间广泛流传着。在流传过程中，人们又不断丰富、发展其内容，使卢沟桥最终成为故事、诗词、歌谣、歇后语、小说、舞蹈、戏剧等各种文艺形式取之不尽、用之不竭的题材，知名度不断扩大。这些传说充分反映了我国古代劳动人民的勤劳、勇敢和智慧，同时也生动体现了中华民族抗击外来侵略者的英雄气概。

卢沟桥传说大多来源于卢沟桥，深深依附于卢沟桥的文化语境，而传说的创造与传承某种意义上又丰富了“卢沟桥文化”,并成为其不可或缺的组成元素，两者可谓相得益彰、相映生辉。数量蔚为壮观的民间传说与卢沟桥的自然景观、人文景观，使得卢沟桥成为当之无愧的自然与文化意义上珍贵的“双遗产”。卢沟桥传说与永定河文化、宛平文化浑然一体、息息相关，而且成为这两者典型文化样式的代表。由于特殊的自然地理原因和人文历史传统，永定河的治水文化和龙崇拜文化、宛平城的京畿文化，典型地体现于这一地区民众的口头传统中，卢沟桥传说便是其中杰出的代表。

卢沟桥上的石狮子

声音的故事《一个饼子一锭金》

清乾隆五十一年(公元1786年)二月中旬，乾隆亲笔写下“重葺卢沟桥”的碑文，由巅质驮着，立在桥西头路北。

这时，乾隆接到工部大臣的一份奏章，说桥需要彻底进行重修，要把桥的洞门拆了再建，不然就不坚固。因此，乾隆亲自视察了卢沟桥，并让施工人员拆开桥面的石头，亲眼看了里面的结构，还找来修桥工匠一起商议，最后认为此桥设计精细，施工巧妙，质量高超，坚固耐用。乾隆还训斥了掌握修桥工程的人，说他们故意夸大事实，想在修桥中捞一把。

宛平城夜景

乾隆和群臣上上下下地查看桥身后，感觉又渴又饿。这时微风吹来

一阵香味儿，乾隆随口问身边一位官员：“这是什么味儿？怎么这么香！”这位官员说：“不知道。”这时伴驾的刘墉回过头来对乾隆说：“皇上，这是刚出锅的贴饼子的香味儿。”乾隆又问：“刘爱卿，你怎么知道是贴饼子的香味儿？”刘墉说：“我经常吃，怎么会不知道。”乾隆嘴上没说，心里想：好你个刘罗锅，这么香的东西就你一个人独吞，真够可恶的。乾隆又说：“刘爱卿，你经常吃，怎么不叫朕吃一回？”听到乾隆这么一说，刘墉顿时醒悟了，原来这是皇上肚子饿啦！那今儿个我得让皇上尝尝这贴饼子。

刘墉接着给皇上介绍起了贴饼子，他说：“贴饼子是用新玉米面掺些黄豆面，用水和好，用柴火锅烧热水，开了锅就用两手把面拍成饼子往锅上贴(凉锅贴饼子就出溜啦),然后烧微火，等饼子熟了，再用扁铲铲下来，香味儿就是这么出来的。”刘墉说完，用手一指南边说：“万岁您看，这个香味儿就是从那里飘过来的，肯定就是那家做的，烟囱还冒着烟呢！说不定这会儿还煮好了小米绿豆糊呢。”

可巧这天君臣都是微服，于是乾隆说：“刘爱卿，你带朕到这家去看看吧！”君臣二人进了这家门，一看做饭的好像是个刚过门的新媳妇，见了生人还有点害羞呢!这时，新媳妇的公婆都出来了，老人家很热情地招呼着君臣二人。小院收拾得很干净利落，主人搬凳子泡茶，主客坐下来，一边喝茶一边闲聊天。不久，家人全回来啦，新媳妇把饭桌摆好。主人让乾隆、刘墉二位客人先入座，君臣二人也不客气。乾隆往桌上一看，一盘辣椒油拌咸菜、一盘臭豆腐、一盘小葱拌豆腐、一盘大葱蘸酱、一大碗粉条豆腐白菜，桌子旁边有一锅小米绿豆糊、一簸箕金黄黄的贴饼子。于是，君臣二人甩开腮帮子一通吃，这顿饭吃得甭提有多香了。

乾隆平日山珍海味、鸡鸭鱼肉吃惯啦，冷不丁吃一顿农家饭，还少吃得了？一口气儿吃了俩贴饼子、三碗小米绿豆糊，出门的时候打着饱嗝儿，走路都不敢低头，嘴里还和刘墉开着玩笑：“不要碰朕，碰洒喽赔哟。”走到桥上，乾隆还记得问刘墉给人家留下饭钱了吗?还说：“咱君臣二人可不能凉锅贴饼子——溜了啊！”后人传说，乾隆那顿午餐是一个饼子一锭金。

文字出自《八大处传说》

百年宛平城

千年卢沟桥

万年西山永定河

未来的卢沟桥-宛平城

要永远地屹立在中华大地上

成为中华民族文化的标识和精神的信仰

欢迎大家收听声音的故事《一个饼子一锭金》，到卢沟桥参观游览，领略卢沟桥文化，传承非遗之美。