延庆百里山水画廊处处皆美景，

是北京人京郊游的首选地之一。

在作为百里山水画廊的核心景区，

位于千家店镇下湾村的滴水壶，

景美自然不必多说，

不仅有瀑布，

还有溶洞，

夜景也令人陶醉！

今天要给吃货重点推荐的

是滴水壶的美食！

滴水壶的美食可不仅是因大师傅的手艺超群，

秘诀在哪？

山泉水

滴水壶风景区地处白河、黑河汇合处，

二水交汇，

景区内泉水汩汩，

终年流淌不断。

泉水经北京市水文地质工程地质大队检测，

可作为生产山泉水的水源。

想想电视里农夫山泉的走心广告，

找水人翻山越岭才能找到合格的水源，

咱们京郊就有，

而且你还能吃到用这种山泉水做的美食，

美不？

地道川菜

以前只是南方温热潮湿地区的人爱吃辣，

现在，走遍大江南北，

几乎人人爱吃辣，

北京人也是如此。

辣味菜哪个菜系最拿手？

当然非川菜莫属！

滴水壶的菜可是地道川菜，

这里的大师傅都是专门从四川请来的！

精湛手艺加上清冽甘甜山泉水做出来的菜，

每一道都能让吃货们大饱口福！

泉水豆腐

精选大豆加泉水做出来的

这道泉水豆腐，

味道之美，

难以想象。

泉水柴鸡

这道菜所用的柴鸡来自位于高海拔地区的

“滴水人家 柴鸡／蛋养殖基地”，

完全放养，

配四川秘制调料烹饪后，

鲜酥爽口，色香味俱佳！

泉水鱼

先看看做这道菜的鱼长什么样？

这么漂亮的鱼是不是都不忍下嘴了？

哈哈，

这鱼不光颜值高，

味道也鲜美~

因为这里的鱼在泉水里长大，

富含不饱和脂肪酸，

又用泉水烹饪，

不仅吃上去滑爽细嫩，

鲜香可口，

而且还能补虚养身，

预防骨质疏松哟！

沸腾鱼

沸腾鱼又称江水煮江鱼，

原是重庆渝北风味。

但是，滴水壶里泉水煮出来的泉水鱼，

经过大师傅的精心烹饪后，

比地道的江水煮江鱼

可谓是有过之而无不及！

豆花肥肠

白皙的豆花，

配上鲜香厚重的肥肠，

香醇滑嫩，

辣而不燥！

豆花牛肉

豆花牛肉把麻辣鲜香全部集合在一起，

够麻够辣又鲜嫩~

野山椒炒牛肉

野山椒也是滴水人家自种的，

纯绿色无污染，

配上精选牛肉，

野山椒的酸辣浸入牛肉，

估计这种辣才是爱吃辣的吃货最爱吧……

白灼菜心

最后推荐的白灼菜心是个爽口菜，

纯天然，

野生野长，

没有任何污染残留！

用这道菜结束这桌川味盛宴

是最合适不过的了！

来百里山水画廊游玩的吃货们，

滴水壶

景美，

水质好，

食材天然，

师傅手艺精，

不仅愉悦你的心，

还能满足你的胃！

如果小住，

还有温馨舒适的滴水人家，

这样的旅程堪称完美！！

地址：北京市延庆区千家店镇下湾村

公交：德胜门—919快车—延庆区南菜园站—换乘925支2线（千家店方向）—滴水壶（下湾村）景区。

自驾：导航至北京市延庆区滴水壶风景区。

联系电话：杨总13910005670；段经理13146530301；

固定电话：010-62277212；010-62277212。